Decembrový food diary

Články typu food diary na druhých blogoch milujem, no sama som žiadny taký ešte nikdy nepustila do sveta. A presne aj viem prečo. Viete, keď som niekde v kaviarni alebo reštaurácii a vidím všetkých tých insta ľudí, ako objednané dobroty nechajú vychladnúť len kvôli dokonalému uhlu dokonalej fotky, čo hneď vešajú na sociálne siete, je mi z toho smiešne. Skutočne nerozumiem, ako naháňanie lajkov a pochvalných komentárov od blízkych aj celkom neznámych ľudí môže predčiť ten skvelý pocit, keď si dáte do úst najlepší kúsok lahodného koláča. Vrchol tejto obsesie podľa môjho skromného uváženia dosiahli ľudia, ktorí si na túto činnosť zaobstarali špeciálne zásteny okolo tanierov, aby mali v zábere čo najlepšie svetlo, no pochopíte to? :D Ako vravím, smiešne. 

  Práve z tohto dôvodu to nerobím. Iba sporadicky sa tu v niektorom random poste mihne fotka jedla z iného miesta ako tepla môjho domova. Priznávam, že sem-tam je mi ľúto, ak som mala nejakú parádnu kulinársku bombu a nezvečnila ju, no v konečnom dôsledku... načo? Prvoradé je, že som si ju užila ja, nemusia si ju so mnou užívať stovky neznámych (veď je to pomerne creepy :D). 

  Rada by som poznala aj váš názor na toto novodobé šialenstvo, lebo nič nie je iba čierno-biele. Zaznamenávate si, čo papáte? Šérujete potom fotky po internetoch? :) 

Neviem, či som to tu už niekedy spomínala, ale moja mamina je úplná bohyňa v kuchyni. Dôkazom toho je aj domáce osie hniezdo, čo vykúzlila a mne sa o podobných kvalitách môže iba zdať. :D

Rýchla večera, ktorá je ideálna, ak chcete niečo neobkukané - mozarella, bazalka, paradajka a opečené párky poprášené sušenými olivami, čiernym korením a soľou na špíze.

Na raňajky, desiatu, olovrant a vlastne hocikedy - biely grécky jogurt s lyžičkou lesného medu, banánom, lupienkami mandlí a malými keksíkmi. 

Sú dni, kedy skrátka musíte zhrešiť. U mňa sú to tie, kedy ma maximálne nervuje škola (a vlastne celý svet). Vtedy prídu kalorické bomby ako čokoláda alebo napríklad táto kávenda s horou šľahačky navrchu. Zadok veľký, ale... whatever, za toto sa oplatí aj zomrieť.

Kdesi na Pine (alebo to boli tie mega krátke fejsbúkové videá? nuž, fakt už neviem) som koncom novembra zočila rýchly recept na omeletu. Nasekáte si cibuľu a šunku, dáte ich na oheň, kam postupne pridávate aj lístky špenátu a ja som namiesto odporúčaného kozieho syru použila plesnivý hermelín. Keď sa syr začne kvalitne roztekať, všetko zalejete 4 rozšľahanými vajcami. Vyjdú vám z toho 2 porcie a verte mi, zbláznite sa z toho. My s maminou si toto v poslednom čase dávame stále. :)

Teraz taký zdravý tip/ alternatíva čipsov a podobných srandičiek, čo ľudia radi zobkajú pri filme a pod. Tu už som vám spomínala prevedenie s cukinou, no výborne (ak nie ešte lepšie) sa dá aplikovať aj na repu. Jednoducho ju nakrájajte na kolieska, dochuťte soľou, čiernym korením a nastrúhaným parmezánom a dajte zapiecť. Lahôdka. 

Čo dobrého ste si obľúbili v decembri vy? :)

S.