Letný food diary

Keď si tak spätne prezerám svoje food diary články, zakaždým mi príde veľmi ľúto, že takéto gastro momenty netrvajú dlhšie. :D Je to síce chvíľková radosť, ale zase radosť z dobrého jedla vždy bude moja obľúbená. ;) Inak všetky jedlá, ktoré uvidíte v dnešnom článku, sú moje topky za poslednú dobu a poväčšine sa mi k nim viaže nejaká historka alebo príjemná udalosť. Napríklad pekné rande s milým alebo rodinný obed v reštike, čo v našej famílii nepodnikáme často. O to viac si potom tieto momenty vážim. A tiež mi vtedy omnoho viac chutí! Máte to tiež tak? ;)

Dlho, predlo som túžila po tom, aby som vyskúšala red velvet cake a na jednom rande s drahým som po ňom konečne chmatla. Nevedela som, čo čakať, ale každopádne predčil očakávania. Milujem koláče, ktoré nie sú príliš sladké, príliš suché ani príliš vlhké. Tak akurát. A red velvet taký je. Určite som ho nemala naposledy. :)

S maminou sme si raz spravili mother-daughter dník a šli na obed do reštiky u nás v LV. Mamina si objednala takúto super panenku v kuriatkovo-šalotkovej omáčke so zemiakovými plackami...

...a ja kuracie prsia, panenku a sviečkovicu na grile s pečenými zemiakmi. A boli sme veľmi milo prekvapené, nakoľko po reštauráciách veľmi nechodíme. Samozrejme, v dobrom. :)

Za obedom sme si ešte nechali miesto na dezert. U mňa to bolo gaštanové pyré obaľované v kokose, ktoré je síce hrozne sýte, ale milujem ho. Samotné alebo v koláčoch. Čo vy, tiež ho máte radi? ;)

V záhradke nám konečne začali dozrievať plodiny a s maminou sme sa najviac tešili z jahôd a kalerábov, ktoré zvykneme jesť len tak. Ako olovrant a ja po novom aj ako hlavné jedlo na obed. :D

Že som prepadla smoothiečkám som už na blogu neraz písala. Ale po novom sa púšťam do smoothie bowls, lebo ma baví to aranžovanie a hrajkanie sa s ,,hladinou". Konkrétne v tejto ružovej miske sa nachádza kombo banánu, čučoriedok, jablka, jahôd a chia semienok s mandľami. :)

Grilovačková sezóna v plnom prúde. :) Grilujete? Čo máte najradšej? Ja rozhodne hermelín, halloumi, šampiňóny a cukinu.

Hlavne, keď je vonku veľmi teplo, nemám až takú chuť papať. V takých chvíľach to riešim maximálne ľahkými jedlami. Ako môžete vidieť na fotke hore, niekedy je mojím hlavným jedlom dňa nasekaná zelenina, humus a vajcia. Milujem!

Takto sme hodovali na rodinnom obede v Žiari nad Hronom (reštaurácia Emporio, odporúčam všetkými desiatimi!). Bolo nás 5 a každý si objednal úplnú bombu. :D Ja som napríklad mala kuracie prsia s hermelínom na špenáte a bataty v cestíčku. To bolo najkrajšie nebo v papuľke.

Jahodová sezóna už aj skončila a nestihli sme si ju užiť na maximum, ale posnažili sme sa, koľko sa dalo. Vy ste mali jahôd dosť? ;)

Čo dobrého ste nedávno papali? :)

S.